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久々にスコーンを焼きました。
オーブンの温度を間違えていて、途中で気付いて訂正するもちょっと遅かった…。
既に濃い焼き色になってしまいました。。。
暑さのせいか、最近頭がボーっとしています。(´Д`;)

風味の良い全粒粉で作ろうと思っていたら、あいにく切らしていたので代わりにライ麦で。
生地を半分ずつに分けて、それぞれにくるみとレーズンを入れました。

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ジャムやクリームやハチミツと共に。
焼き過ぎたけど、逆にザクザクしてて美味しかったかも♪
冷やしたレッドジンガーティーが良く合いました。

カフェインを控えなければならないので、最近は専ら麦茶かハーブティーばかり飲んでます。
熱いお茶はもう飲みたくない時期になってきたので、まとめて作って冷蔵庫で冷やしてるのですが、こうやって飲むと美味しいですね。
色んなハーブのアイスティーを試してみたいです。



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